Vegan essen

Vegan essen (2)

Qualitativ hochwertig

Bei uns sind vegane Lebensmittel in zertifizierter und herausragender Qualität der Standard, nicht die Ausnahme.

Genuss ohne Tiere

Unsere Produkte sind rein pflanzlich. Du kannst unsere Rezepte also sorgenfrei genießen.

Innovative Rezepte

Unsere innovativen Rezepte garantieren dir nicht nur 100% vegane Produkte, sondern auch ein Geschmackserlenis, das 100-prozentig überzeugt. Was will man mehr?

mehr als 10 Jahre Erfahrung

Seit über 10 Jahren sorgen wir dafür, dass du die veganen Produkte bekommst, die du dir immer gewünscht hast.

Vegan: Was heißt das?

Veganer verzichten ganz auf tierische Produkte wie Milch, Honig, Fleisch oder Eier. Dagegen werden rein pflanzliche Lebensmittel konsumiert. Auch werden in der Regel keine tierischen Produkte getragen, wie zum Beispiel Leder oder Daunen und keine Kosmetika genutzt deren Inhalt tierischen Ursprungs ist oder an Tierversuchen getestet wurde.
Dabei ist wichtig zu beachten, dass es keine einheitliche Definition und Regeln für den Veganismus gibt. Jeder Veganer ist unterschiedlich und legt seine eigenen Regeln fest.

Vegan essen (1)

Vegan oder vegetarisch, was ist der Unterschied?

Vegetarisch zu sein bedeutet, dass man auf Fleisch und Fisch verzichtet. Dazu verzichten einige Vegetarier auch auf tierisches Lab und Gelatine. Lebensmittel wie Käse und Eier werden weiterhin konsumiert.

Vegan essen bedeutet allerdings, auf alle tierischen Produkte zu verzichten, also auch auf Eier, Käse oder Milch.

Vegan Essen, was ist die Basis?

Grundlage für die vegane Ernährung bilden unter anderem Lebensmittel wie:

  • Gemüse: wie Tomaten, Brokkoli, Kürbis, Gurken und viel weiteres
  • Hülsenfrüchte: zum Beispiel Erbsen, Linsen oder Sojabohnen
  • Nüsse: wie Walnüsse, Mandeln, oder Pekanüsse
  • Obst: zum Beispiel Äpfel oder Beeren
  • Milchalternativen: wie pflanzliche Milch oder Sahne

Es gibt viele weitere Lebensmittel, die Veganer essen können – das Angebot sowie die Möglichkeiten sind vielfältig.

Vegane Produkte von Schlagfix

Unsere Lieblingsrezepte

Unsere veganen Lieblingsrezepte sind eine Kombination aus von euch und von uns, mit Liebe geschriebenen Rezepten. Sie sind eine wahre Bereicherung für die vegane Küche. Von herzhafter Paella bis hin zu himmligen Cupcakes – die Vielfalt der Möglichkeiten ist beeindruckend. Für jeden ist etwas dabei, egal ob Naschkatze oder Fitnesscoach. Mit ein wenig Kreativität und unseren veganen Produkten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt. 

Vegane Vanillesoße – so cremig und lecker!

Vegane Vanillesoße – so cremig und lecker!

Veganer Dip – Alioli ohne Ei!

Veganer Dip – Alioli ohne Ei!

Veganer Kaiserschmarrn – so lecker wie das Original!

Veganer Kaiserschmarrn – so lecker wie das Original!

Veganer Milchreis – mit Sahne-Vanille Geschmack!

Veganer Milchreis – mit Sahne-Vanille Geschmack!

Veganes Kartoffelgratin – schmeckt wie das Original!

Veganes Kartoffelgratin – schmeckt wie das Original!

Vegane Paella – Erfindung aus Spanien, Würze aus Griechenland!

Vegane Paella – Erfindung aus Spanien, Würze aus Griechenland!

Vegane Pilzpfanne – wie vom Jahrmarkt!

Vegane Pilzpfanne – wie vom Jahrmarkt!

Vegane Bolognese – Rezepte aus dem schönen Italien!

Vegane Bolognese – Rezepte aus dem schönen Italien!

Vegane Lasagne

Vegane Lasagne

Vegane Cupcakes – fluffig und saftig!

Vegane Cupcakes – fluffig und saftig!

Veganes Eis – das Grundrezept!

Veganes Eis – das Grundrezept!

Veganer Pudding – mit leckerem Schokoladengeschmack!

Veganer Pudding – mit leckerem Schokoladengeschmack!

Vegane Mousse au Chocolat – schnell und einfach!

Vegane Mousse au Chocolat – schnell und einfach!

Veganer Hefezopf – wie vom Bäcker!

Veganer Hefezopf – wie vom Bäcker!

Vegane Crepes – einfach und lecker!

Vegane Crepes – einfach und lecker!

Veganes Tiramisu – lecker und cremig!

Veganes Tiramisu – lecker und cremig!

Vegane Snacks – Rezepte voller Abwechslung!

Vegane Snacks – Rezepte voller Abwechslung!

Vegane Cookies mit Chocolate Chips

Vegane Cookies mit Chocolate Chips

Vegane Schokoladentorte – leckeres Rezept 

Vegane Schokoladentorte – leckeres Rezept 

Veganer Käsekuchen – einfach und schnell

Veganer Käsekuchen – einfach und schnell

Veganes Bananenbrot – natürlich süß und lecker

Veganes Bananenbrot – natürlich süß und lecker

Vegane Brownies – ein saftiger Schokoladentraum!

Vegane Brownies – ein saftiger Schokoladentraum!

Vegane Waffeln – einfach lecker!

Vegane Waffeln – einfach lecker!

Veganer Apfelkuchen – fruchtig lecker!

Veganer Apfelkuchen – fruchtig lecker!

Vegane Burger – lecker selbstgemacht

Vegane Burger – lecker selbstgemacht

Vegane Pfannkuchen – Grundrezept mit Variationsmöglichkeiten

Vegane Pfannkuchen – Grundrezept mit Variationsmöglichkeiten

Vegane Muffins für die ganze Familie

Vegane Muffins für die ganze Familie

Veganer Schokokuchen – einfach und saftig

Veganer Schokokuchen – einfach und saftig

Vegane Pizza – Rezepte aus Bella Italia!

Vegane Pizza – Rezepte aus Bella Italia!

Vegane Pancakes – Rezept für einfache fluffige Pancakes

Vegane Pancakes – Rezept für einfache fluffige Pancakes

VEGANE KÄSETORTE MIT BROMBEERGLAZE

VEGANE KÄSETORTE MIT BROMBEERGLAZE

FLAMMKUCHEN NACH GRIECHISCHER ART

FLAMMKUCHEN NACH GRIECHISCHER ART

KRITHARAKI SALAT

KRITHARAKI SALAT

FETA-MELONEN-SALAT

FETA-MELONEN-SALAT

SCHOKO-KIRSCH-CUPCAKES

SCHOKO-KIRSCH-CUPCAKES

HERZHAFTER ROTE BETE KUCHEN

HERZHAFTER ROTE BETE KUCHEN

GEBACKENER KÄSE MIT VEGANEM GRIECHEN

GEBACKENER KÄSE MIT VEGANEM GRIECHEN

SPINAT-FETA-QUICHE

SPINAT-FETA-QUICHE

HERZHAFT GEFÜLLTE HEFESCHNECKEN

HERZHAFT GEFÜLLTE HEFESCHNECKEN

SÜDLÄNDISCHER BROTAUFSTRICH

SÜDLÄNDISCHER BROTAUFSTRICH

FÜRST PÜCKLER TORTE

FÜRST PÜCKLER TORTE

VEGANE BUTTERCREME

VEGANE BUTTERCREME

ERDBEER TIRAMISU TORTE

ERDBEER TIRAMISU TORTE

MUHALLEBI ERDBEER-VANILLE – VEGANER PUDDING AUS NAHOST

MUHALLEBI ERDBEER-VANILLE – VEGANER PUDDING AUS NAHOST

MUHALLEBI ZITRONE – VEGANER PUDDING AUS NAHOST

MUHALLEBI ZITRONE – VEGANER PUDDING AUS NAHOST

PASTA MIT WEISSWEIN SAUCE

PASTA MIT WEISSWEIN SAUCE

PASTA MIT VEGANEM ROSMARIN HÜHNCHEN

PASTA MIT VEGANEM ROSMARIN HÜHNCHEN

PASTINAKEN-KARTOFFELRAGOUT

PASTINAKEN-KARTOFFELRAGOUT

LAUCH-KARTOFFEL SUPPE

LAUCH-KARTOFFEL SUPPE

STECKRÜBEN SUPPE

STECKRÜBEN SUPPE

KÜRBISCREME SUPPE

KÜRBISCREME SUPPE

PASTINAKEN SUPPE

PASTINAKEN SUPPE

KÜRBIS-APFEL SUPPE

KÜRBIS-APFEL SUPPE

ROSENKOHL SUPPE

ROSENKOHL SUPPE

HELLE SOßE ZU SPARGEL

HELLE SOßE ZU SPARGEL

ZAZIKI VEGAN

ZAZIKI VEGAN

MOUSSE AU CHOCOLAT

MOUSSE AU CHOCOLAT

SCHOKO-SAHNE TORTE

SCHOKO-SAHNE TORTE

MÖHRENCREMESUPPE

MÖHRENCREMESUPPE

Vegane Produkte, die schmecken

Seit dem Jahr 2003 gibt es Schlagfix Produkte im Supermarkt. Strenge hausinterne Qualitätskriterien, lückenlose Kontrollen sowie ständige Überprüfungen durch das renommierte Lebensmittelüberwachungsinstitut ÖHMI-Analytik Magdeburg garantieren eine herausragende Qualität. Unsere innovativen Rezepturen ermöglichen den bequemen Ersatz von tierischen Lebensmitteln.

Vegan essen – Was spricht dafür?

Es gibt verschiedene Gründe für den Veganismus. Dabei sind es unter anderem ethische oder gesundheitliche Gründe. Aber auch aus Liebe zur Umwelt kann man vegan werden.

Welche Nährstoffe sind in der veganen Ernährung besonders zu beachten?

Als Veganer hat man nicht automatisch einen Nährstoffmangel. Allerdings gibt es trotzdem Nährstoffe, bei denen genauer darauf geachtet werden sollte.
Die Nährstoffe gelangen über die Nahrungskette in tierische Produkte. Daher können sie auch direkt vom Ursprung aufgenommen werden, ohne tierische Produkte zu sich zu nehmen.

Eisen: 
Hülsenfrüchte und Nüsse sind beispielsweise gut geeignet, um Eisen zu sich zu nehmen und den Bedarf zu decken.

Selen:
Mit bereits 2 Paranüssen am Tag lässt sich der Selenbedarf decken.

Omega-3-Fettsäuren:
Dieser Nährstoff findet sich besonders in Lein- und Chiasamen wieder. Aber auch andere Lebensmittel wie Rapsöl oder Hanfsamen enthalten Omega-3-Fettsäuren. Auch eignen sich Mikroalgenöle, die einfach ergänzt werden können.

Vitamin B12:
Dieser Nährstoff ist nicht ausreichend durch pflanzliche Lebensmittel zu decken. Daher wird empfohlen, diesen über Nahrungsergänzungsmittel zu sich zu nehmen. 

Vitamin D:
Vitamin D gelangt über die Sonneneinstrahlung auf die nackte Haut in unseren Körper. Aber besonders in den Wintermonaten oder wenn man sich nicht viel draußen aufhält, kann es zu einem Mangel kommen. Dann kann es sinnvoll sein, Vitamin D zu supplementieren.

Zink:
Zink kann durch Hülsenfrüchte aufgenommen werden. 

Wer also vegan essen möchte, sollte sich umfassend über den Bedarf an Nährstoffen informieren und wie man diese decken kann. Wer sich unwohl fühlt oder unsicher ist, sollte sich beim Arzt ausführlich beraten lassen und mit einer Blutabnahme prüfen, welche Nährstoffe besondere Beachtung brauchen.

Ist vegan essen kompliziert?

Nein, denn mittlerweile gibt es zahlreiche Ersatzprodukte, die das vegane Essen erleichtern können. Außerdem empfehlen wir, vollwertige Lebensmittel und täglich stärkehaltige Lebensmittel wie Kartoffeln oder Reis zu dir zu nehmen. Verarbeitete Produkte können dir das Essen und besonders den Einstieg erleichtern, sollten aber nicht die Basis für jede Mahlzeit sein. Gesunde Fette können ganz einfach über beispielsweise Nüsse zu sich genommen werden. Zusätzlich sollte viel Obst und Gemüse konsumiert werden.

Vegan essen mit Schlagfix

Mit Schlagfix wird jeder Tag zum Genuss – und das ganz ohne tierische Produkte. Denn wir bieten eine breite Palette an veganen Alternativen zu Sahne, Butter und mehr. Ob du dich aus ethischen Gründen, aus Sorge um die Umwelt oder für deine Gesundheit für einen veganen Lebensstil entscheidest – mit Schlagfix triffst du immer die richtige Wahl. Genieße den Geschmack, denn vegan essen kann dir die Tür zu einer Fülle an kulinarischen Möglichkeiten öffnen. Lass dich von unseren Rezepten inspirieren und entdecke die Vielfalt des veganen Essens!