Veganer Kaiserschmarrn

So lecker wie das Original! Erfahre hier, wie das geht…

Zutaten für 3 Portionen:

– 4 TL Backpulver
– 60 ml Schlagfix Rapsöl mit Buttergeschmack
– 90 ml Ahornsirup
– 260 g Dinkelmehl, fein
– 360 ml Pflanzenmilch

Zum Servieren:

Schlagfix gesüßte Schlagcreme
– Heidelbeeren

Veganer Kaiserschmarrn

Zubereitung:

Zunächst Backpulver und Dinkelmehl in eine Schüssel sieben. Öl, Pflanzenmilch und Ahornsirup unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig zur Seite stellen.
Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen. Die Hälfte des Teiges in die Pfanne gießen und verteilen. Für ca. 5 Minuten backen, bis die untere Seite gebräunt ist und auf der Oberseite nur noch eine kleine Schicht flüssiger Teig ist. In vier Teile aufteilen und wenden.
Weitere 2-3 Minuten braten und dann mit dem Pfannenwender in kleinere Stücke reißen.
Diese Schritte mit der zweiten Portion vom Teig wiederholen.

Die Schlagcreme aufschlagen und gemeinsam mit den Heidelbeeren zum Kaiserschmarrn servieren.

Veganer Kaiserschmarrn mit den veganen Produkten von Schlagfix!

Das Schlagfix Rapsöl mit Buttergeschmack ist rein pflanzlich und eignet sich perfekt als Butterersatz zum Braten.
Die Schlagfix gesüßte Schlagcreme ist ideal zum Aufschlagen und hat ein Aufschlagvolumen von ca. 400%. Wenn etwas Schlagcreme übrig bleibt, kann sie einfach im aufgeschlagenen Zustand eingefroren werden.

Unsere Vision bei Schlagfix

Seit dem Jahr 2003 sind unsere Schlagfix Produkte im Supermarkt zu finden. Strenge hausinterne Qualitätskriterien, lückenlose Kontrollen sowie ständige Überprüfungen durch das renommierte Lebensmittelüberwachungsinstitut ÖHMI-Analytik Magdeburg garantieren eine herausragende Qualität unserer Produkte. Bei den Rohstoffen ist es uns wichtig, auf den lokalen und nachhaltigen Bezug zu achten. Unsere innovativen Rezepturen ermöglichen den bequemen Ersatz von tierischen Lebensmitteln ohne spürbaren Verzicht.

Unsere Produkte sind kalorienarm und leicht verträglich. Die pflanzlichen Milchersatzprodukte von Schlagfix bieten die perfekte Alternative für Allergiker, Veganer und alle, die sich bewusst ernähren wollen. 

Seit über 10 Jahren verfolgt LeHA mit mit seiner Marke Schlagfix eine klare Strategie: Mit pflanzlichen Produkten gesunde Alternativen zu Milchprodukten schaffen.

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