Muhallebi Erdbeer-Vanille
Zutaten:
– 100ml Wasser
– 300ml Schlagfix Universell
– 25g Speisestärke
– 20g Zucker
– 150g pürierte Erdbeeren
– 1 TL Vanilleextraxkt
– 1 Prise Salz
– Granola und frische oder pürierte Erdbeeren als Topping
Zubereitung:
Die Schlagcreme und die pürierten Erdbeeren in einem Topf abwiegen. Wasser, Speisestärke, Zucker und eine Prise Salz in einem separaten Gefäß abwiegen. Dann die Schlagcreme-Mischung erhitzen bis sie kocht. Daraufhin die anderen Zutaten hinzugeben und zum kochen bringen. Nachdem der Pudding angedickt ist, kann er schon in eine Schüssel gegeben und mit Granola, frischen Erdbeeren oder Erdbeerpüree, oder auch mit anderen Toppings nach Wunsch dekoriert werden.
Die Schlagcreme und die pürierten Erdbeeren in einem Topf abwiegen. Wasser, Speisestärke, Zucker und eine Prise Salz in einem separaten Gefäß abwiegen. Dann die Schlagcreme-Mischung erhitzen bis sie kocht. Daraufhin die anderen Zutaten hinzugeben und zum kochen bringen. Nachdem der Pudding angedickt ist, kann er schon in eine Schüssel gegeben und mit Granola, frischen Erdbeeren oder Erdbeerpüree, oder auch mit anderen Toppings nach Wunsch dekoriert werden.