Muhallebi Strawberry-Vanilla
Ingredients:
- 100ml Water
- 300ml Schlagfix Universell
- 25g Cornstarch
– 20g Sugar
– 150g pureed strawberries
– 1 teaspoon vanilla extract
– 1 pinch salt
– Granola and fresh or puried strawberries as topping
Preparation:
Die Schlagcreme und die pürierten Erdbeeren in einem Topf abwiegen. Wasser, Speisestärke, Zucker und eine Prise Salz in einem separaten Gefäß abwiegen. Dann die Schlagcreme-Mischung erhitzen bis sie kocht. Daraufhin die anderen Zutaten hinzugeben und zum kochen bringen. Nachdem der Pudding angedickt ist, kann er schon in eine Schüssel gegeben und mit Granola, frischen Erdbeeren oder Erdbeerpüree, oder auch mit anderen Toppings nach Wunsch dekoriert werden.
Die Schlagcreme und die pürierten Erdbeeren in einem Topf abwiegen. Wasser, Speisestärke, Zucker und eine Prise Salz in einem separaten Gefäß abwiegen. Dann die Schlagcreme-Mischung erhitzen bis sie kocht. Daraufhin die anderen Zutaten hinzugeben und zum kochen bringen. Nachdem der Pudding angedickt ist, kann er schon in eine Schüssel gegeben und mit Granola, frischen Erdbeeren oder Erdbeerpüree, oder auch mit anderen Toppings nach Wunsch dekoriert werden.