Vegan Grillen
Qualitativ hochwertig
Bei uns sind vegane Lebensmittel in zertifizierter und herausragender Qualität der Standard.
Genuss ohne Tiere
Unsere Produkte sind rein pflanzlich. Du kannst unsere Rezepte also ganz ohne Sorgen genießen.
Innovative Rezepte
Unsere innovativen Rezepte garantieren dir nicht nur 100% vegane Produkte, sondern auch ein Geschmackserlenis, das definitiv überzeugt. Was will man mehr?
mehr als 10 Jahre Erfahrung
Seit über 10 Jahren sorgen wir dafür, dass du die veganen Produkte bekommst, die du dir immer gewünscht hast.
Vegan grillen
Lass den Grill glühen und entdecke eine neue Dimension des Genusses! Wir zeigen dir, dass es nicht immer tierische Produkte sein müssen, um ein Festmahl auf den Rost zu zaubern. Lass dich von uns inspirieren und bring neuen Schwung in deine Grillparty!
Diese leckeren Rezepte findest du im Folgenden:
1. Veganer Kartoffelsalat
Zutaten:
- 2 Zwiebeln, bzw. 150 g fein gehackte Zwiebeln
- 125 ml Wasser
- 1300 g Kartoffeln, festkochend
- 1 EL Essig, vegan
- 1,5 EL Gemüsebrühe Pulver
- 250 g Gewürzgurken
- 1-2 EL Senf
- 250 g Schlagfix vegane Salat-Mayonnaise
- 50 ml Gurkenwasser (aus dem Gewürzgurkenglas)
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln kochen und danach pellen. Am Ende sollten 1 KG gepellte Kartoffeln zusammenkommen. Zum Abkühlen zur Seite stellen.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in sehr feine Würfel schneiden (150 g fein gewürfelte Zwiebeln).
Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind, in dünne Scheiben schneiden.
Danach das Wasser zum Kochen bringen und das Gemüsebrühe Pulver darin auflösen lassen. Dazu die gewürfelten Zwiebeln geben und 2 Minuten köcheln lassen.
Anschließend den Senf und Essig in die Gemüsebrühe hinzufügen und gut verrühren. Die heiße Mischung dann über die Kartoffelscheiben gießen und alles gut umrühren.
Nun den Salat gut abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit die Gewürzgurken würfeln und mit dem Gurkenwasser sowie der Mayonnaise zu einer homogenen Masse verrühren. Die Mayonnaise dann zu den Kartoffeln geben und unter Vorsicht miteinander mischen.
Den Kartoffelsalat am besten über Nacht, mindestens aber 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren kannst du den Salat noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Vegane Produkte von Schlagfix
Unsere Lieblingsrezepte
Unsere veganen Lieblingsrezepte sind eine Kombination aus von euch und von uns, mit Liebe geschriebenen Rezepten. Sie sind eine wahre Bereicherung für die vegane Küche und den veganen Grillmeister. Von saftigen Burgern bis hin zu cremiger Alioli – die Vielfalt der Möglichkeiten ist beeindruckend. Für jeden ist etwas dabei. Mit ein wenig Kreativität und unseren veganen Produkten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Vegane Produkte, die schmecken
Seit dem Jahr 2003 gibt es Schlagfix Produkte im Supermarkt. Strenge hausinterne Qualitätskriterien, lückenlose Kontrollen sowie ständige Überprüfungen durch das renommierte Lebensmittelüberwachungsinstitut ÖHMI-Analytik Magdeburg garantieren eine herausragende Qualität. Unsere innovativen Rezepturen ermöglichen den bequemen Ersatz von tierischen Lebensmitteln.
2. Gegrillte Auberginen mit dem veganen Griechen
Zutaten für 2 Portionen:
- 2-3 EL Olivenöl
- 3 Tomaten
- 1 große Aubergine
- 200 g Schlagfix veganer Grieche – Natur oder
- 200 g Schlagfix veganer Grieche – Chili
- Oliven
Zubereitung:
Zunächst die Auberginen halbieren. Die Tomaten würfeln.
Einige Würfel des veganen Griechen mit Tomatenstückchen und Oliven in Alufolie geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Davon können 1-2 Päckchen gefüllt werden.
Die Alufolie schließen und die Päckchen auf den Grill legen.
Die halbierten Auberginen an der Oberfläche mit einem Messer einschneiden und ein paar Tropfen Olivenöl darüber geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und dann ebenfalls auf den Grill legen.
Wenn die Auberginen gold werden, kann man die Zutaten vom Grill nehmen. Die Päckchen mit Alufolie öffnen und mit einem Löffel auf der gegrillten Aubergine verteilen.
3. Tomaten-Päckchen mit veganem Griechen
Zutaten für 2 Portionen:
- 10 Oliven, schwarz
- 2 EL Oregano
- 200 g Schlagfix veganer Grieche – Natur
- 2 Tomaten
- 1- 2 Frühlingszwiebeln
- 4 EL Olivenöl
- Pfeffer und Salz
Zubereitung:
Die Tomaten und Frühlingszwiebeln waschen. Beides in Ringe/Scheiben schneiden. Anschließend die Oliven abtropfen und in Stückchen schneiden.
Nun 2 Alufolien-Quadrate schneiden, dabei sollte die Größe etwa 30 x 30 cm sein. Jeweils 100 g des veganen Griechen in der Mitte der Quadrate verteilen. Darüber Olivenöl träufeln und nach Belieben mit Pfeffer und Salz würzen. Der vegane Grieche ist bereits sehr salzig, dabei also lieber sparsam sein.
Die Frühlingszwiebel, Tomatenscheiben und Oregano mit den Oliven auf den veganen Griechen verteilen. Die Alufolie dann schließen. Um sicherzustellen, dass aus den Quadraten nichts ausläuft, kannst du ein zweites Alufolien-Quadrat um die Päckchen wickeln.
Auf dem Grill für ca. 10 Minuten garen lassen. Dazu schmeckt ein frisches Baguette.
4. Schichtsalat
Zutaten für 10 Personen:
- 1 Dose Ananasstücke
- 1 Dose Mais
- 3 Äpfel, geraspelt
- 1 Stange Porree
- 1 Stange Porree
- 0,5 Glas Schlagfix vegane Salat-Mayonnaise
- 200-250 g geriebener Käse, vegan
- 200 ml Schlagfix universelle Schlagcreme
Zubereitung:
Alle Zutaten in einer großen Schüssel der Reihe nach schichten. Die Schlagcreme und Mayonnaise vermischen und über den Salat geben. Den Salat über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
5. Weitere Empfehlung
Zum Grillen lassen sich vegane Fleischalternativen sowie ein frisches Baguette gut schmecken. Als leckeren Dip dazu empfehlen wir Be Happy Food “Gemüseparty”. Es handelt sich um eine milde Gemüsecreme aus sonnenverwöhnten und rein pflanzlichen Zutaten. Die Creme eignet sich als Dip, Brotaufstrich oder auch als Soße besonders gut zu Grillgerichten. Mit einem Gemüseanteil von über 90% ist er unverwechselbar würzig und fruchtig im Geschmack.
Vegane Produkte von Schlagfix für dein veganes Grillen!
Die Schlagfix vegane Salat-Mayonnaise ist rein pflanzlich und mit 50% reinem Rapsöl. Sie ist laktose- und glutenfrei und passt zu allen Arten von Salaten. Für die Zubereitung dessen eignet sie sich hervorragend. Sie gibt deinem Salat einen vollmundigen Geschmack.
Der Schlagfix vegane Grieche – Natur oder Chili bringt dir einen authentischen, würzigen Feta-Geschmack. Die Produkte sind anwendbar wie herkömmlicher Feta und eignen sich gut zum Überbacken oder Grillen. Durch den praktischen PT-Pecher einfach zu entnehmen, kannst du dein Grillgemüse lecker würzig servieren.
Die Schlagfix universelle Schlagcreme ist ein Universalprodukt. Die Schlagcreme ist gut zu verarbeiten und resistent gegen Fruchtsäuren. Mit einem authentischen Geschmack lässt sie sich gut für den Schichtsalat nutzen.