SAVORY FILLED YEAST BUN

  Herzhaft gefüllte Hefeschnecken Zutaten: Hefeteig: – 600g Mehl (Typ 405)- 350ml Wasser (lauwarm)- 10g Maisstärke- 42g Hefe (1 Würfel)- 1 TL Rohrzucker- 2 TL Salz- Alternativ: 2 Brötchen Kits aus dem Kühlregal Füllung:- 125g Spinat (tiefgekühlt)- 50g...

SOUTHERN BREAD SPREAD

  Südländischer Brotaufstrich Zutaten: – 25g Kräuter – 260g Schlagfix veganer Grieche Chili- 8g Knoblauch- 150g Schlagfix Creme wie Mascarpone- 1/3 TL Salz- 0,5 TL Pfeffer- 2 TL Paprika Zubereitung: Alle Zutaten werden abgewogen und in einer Schüssel...

MUHALLEBI ERDBEER-VANILLE – VEGANER PUDDING AUS NAHOST

Muhallebi Erdbeer-Vanille Zutaten: – 100ml Wasser – 300ml Schlagfix Universell- 25g Speisestärke- 20g Zucker- 150g pürierte Erdbeeren- 1 TL Vanilleextraxkt- 1 Prise Salz- Granola und frische oder pürierte Erdbeeren als Topping Zubereitung:Die Schlagcreme...

MUHALLEBI ZITRONE – VEGANER PUDDING AUS NAHOST

Muhallebi mit Zitrone Zutaten: – 100ml Wasser – 300ml Schlagfix Universell- 25g Speisestärke- 30g Zucker- 4 TL Zitronensaft- Abrieb einer halben Zitrone- Granola und Zitronenabrieb als Topping Zubereitung:Die Schlagcreme in einem Topf abwiegen. Wasser,...

ZAZIKI VEGAN

  Zaziki – das Wunderwerk der Griechen Manche mögen es, andere wiederum nicht – Zaziki. Aufgrund des Knoblauchs, dem heilende und gesunde Wirkung nachgesagt wird, mögen manche Menschen den Geschmack von Zaziki nicht. Wer Knoblauch allerdings liebt,...