Schlagfix Blog

Nov
03

veganfach in Köln vom 04. bis 05.11.2016

veganfach in Köln vom 04. bis 05.11.2016
Wir sind mit dabei!!! Am 04. und 05.11.2016 findet in Köln die veganfach, die größte und internationalste vegane Messe Europas, statt. Mit über 130 Ausstellern ist sie das zentrale vegane Lifestyle-Event. Sie bildet die komplette Bandbreite veganer Produkte ab. 26 Prozent der Aussteller kommen aus d...
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Okt
21

Inoga in Erfurt vom 22. bis 25.10.2016

Inoga in Erfurt vom 22. bis 25.10.2016
Vegane Gerichte erobern die Inoga-Showbühne 2016 Auf der Inoga Showbühne in Halle 2 dreht sich dieses Jahr alles um vegane Ernährung. Verschiedene Köche präsentieren kreative Rezeptideen aus dem neuen Kochbuch „Vegan durch den Tag“. Zusätzlich gibt es Fachvorträge zum Thema. Erfurt, 20. Oktober 2016...
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Okt
07

Lifestyle Messe - Xond vegan für alle vom 08. bis 09.10.2016

Lifestyle Messe - Xond vegan für alle vom 08. bis 09.10.2016

Dieses Wochenende, 08. bis 09.10.2016 findet in Stuttgart die 'Lifestyle Messe - Xond vegan für alle' statt. Schlagfix ist für euch mit dabei Euch erwartet ein breites Programm und jede Menge gute Laune! Weitere Infos findet ihr unter: http://xond.rocks/messe/
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Sep
21

VeggieWorld Zürich vom 23. bis 25.09.2016

VeggieWorld Zürich vom 23. bis 25.09.2016
Morgen gehts es für uns nach Zürich in die Schweiz!!! :) Von Freitag bis Sonntag, den 23. bis 25.09.2016 findet in Zürich die VeggieWorld im Rahmen der 10 Tage dauernden ZÜSPA statt. Und wir sind für Sie mit dabei. Weitere Infos zur Messe finden Sie unter folgendem Link: https://veggieworl...
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Sep
07

Veganes Sommerfest in Köln (10.09.2016)

Veganes Sommerfest in Köln (10.09.2016)
Diesen Samstag (10.09.2016) ist es wieder soweit!!! Wir fahren nach Köln zum veganen Sommerfest. Das Fest startet um 11 Uhr und neben zahlreichen Leckereien, gibt es ein buntes Bühnenprogram mit Lesungen, Musik und Kochshows. Weitere Informationen zum Fest finden Sie hier: http://www.derveganem...
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Aug
18

Veganes Sommerfest in Berlin vom 19. bis 21.08.2016

Veganes Sommerfest in Berlin vom 19. bis 21.08.2016
An diesem Wochenende findet in Berlin zum 9. Mal das vegane Sommerfest statt. Mit dabei sind natürlich wir! Und wir kommen mit leckeren Produkten und traumhaftem Eis. Über drei Tage lang gibt es neben zahlreichen Ausstellern, auch ein unterhaltsames und abwechslungsreiches Progra...
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Mai
26

Europäischer Sozialfond (ESF) unterstützt LeHA

Europäischer Sozialfond (ESF) unterstützt LeHA
Dank des Europäischen Sozialfonds (ESF) war es uns möglich, in den letzten Monaten zwei neue Stellen im Bereich „Innovations- und Qualitätsmanagement“ sowie „Markting- und Event-Management“ zu schaffen. Die Förderung des ESF erfolgt dabei über einen Zuschuss für die Personalausgaben über einen Zeitr...
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Mai
25

LeHA beim Netzwerk "Gesunde Arbeit Thüringen"

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Am Montag, den 09.05.2016 fand die Auftaktveranstaltung des Netzwerkes Gesunde Arbeit Thüringen an der Ernst-Abbe-Hochschule in Jena statt. Das neu gegründete Netzwerk hat das Ziel Thüringer Unternehmen in Gesundheitsmaßnahmen zu unterstützen. Betriebe, die ein besonderes Engagement in der Gesundhei...
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Mär
31

Gesund und dauerhaft Abnehmen

Gesund und dauerhaft Abnehmen
Theoretisch ist abnehmen ganz einfach: ausgewogen essen und mehr Sport treiben. Doch der Kampf gegen die Pfunde ist auch ein Kampf gegen die eigenen Gene. Denn die sind seit Urzeiten darauf programmiert, überschüssige Kalorien in Fettzellen zu speichern, um sie dann in Notzeiten wieder abzugeben. Je...
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Mär
31

Milchallergie

Milchallergie
Milchallergie und Laktoseintoleranz sind zwei unterschiedliche Erkrankungen. Während es sich bei der Laktoseintoleranz um eine erblich bedingte Nahrungsmittelunverträglichkeit handelt, reagiert der Körper bei der Entstehung der Milchallergie gegen die in der Milch enthaltenen Proteine. Eine Allergie...
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Mär
31

Laktoseintoleranz

Laktoseintoleranz
Für mehr als 75 Prozent der Weltbevölkerung ist eine sogenannte Laktoseintoleranz der Normalfall. Erwachsenen in Afrika, Asien und Südamerika fehlt in der Regel das Enzym Laktase, mit dessen Hilfe Milchzucker verdaut wird. Lediglich in Europa, Nordamerika und Australien gehören Milch und Milchproduk...
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Mär
31

Lebensmittelallergien

Lebensmittelallergien
Ob Erdnüsse, Äpfel, Milch, Fisch oder Soja – im Prinzip kann jedes Lebensmittel eine Allergie auslösen. Häufig reagiert der Körper aber auf pflanzliche oder tierische Eiweißsubstanzen. Manchmal auch im Zusammenhang mit einer Pollenallergie. Die Erklärung: In Pfirsichen und Äpfeln etwa sind die selbe...
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Mär
31

Weißes Mousse mit Kokos

Weißes Mousse mit Kokos
Zubereitungszeit: 15 Minuten Laktosefrei: ja
Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja
Küche: Brasilien Vegan: ja
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Mär
31

Karamell-Macchiato Cupcakes

Karamell-Macchiato Cupcakes
Zutaten: Cupcakes 250 g Mehl 125 g Zucker 3 TL Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 150 ml Sojamilch 100 ml geschmacksneutrales Öl 50 ml Mineralwasser 3 TL Instant Kaffee- oder Espressopulver Karamell 1 Pck. Vanillezucker 50 ml Wasser 25 g Schlagfix ...
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Mär
31

Fruchtiges Mango Sorbet mit Kokoscreme

Fruchtiges Mango Sorbet mit Kokoscreme
Zubereitungszeit: 15 Minuten Laktosefrei: ja
Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja
Küche: Brasilien Vegan: ja
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Mär
30

Möhrencreme Süppchen mit Ananas & Curry

Möhrencreme Süppchen mit Ananas & Curry
"Lass mich in Deinen Suppentopf gucken und ich sage Dir, wer Du bist!" Zutaten für 4 Portionen: 125 ml Schlagfix universelle Schlagcreme 500 g Möhren 1 Stk. Zwiebel, groß 2 EL Olivenöl, mild 200 ml Gemüsebrühe 1 EL Curry 1 Dose Ananas, in Stücken (kleine Dose) &nbs...
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Mär
30

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat
Zubereitungszeit: 45 Minuten Laktosefrei: ja
Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja
Küche: Deutschland Vegan: ja
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Mär
30

Tagliatelle in Mandelsauce mit Kresse

Tagliatelle in Mandelsauce mit Kresse
Zutaten für 4 Portionen: 70 g Zucker 80 g Mandelstifte 1 TL Fleur de sel ½ TL Chiliflocken 2 Bund Brunnenkresse (á 40 g) 5 EL Olivenöl 1 Zehe Knoblauch 15 g frischer Ingwer 1 Bund Frühlingszwiebeln 300 g Tagliatelle 250 ml Schlagfix universelle ...
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Mär
30

Kürbiscreme Suppe

Kürbiscreme Suppe
Zubereitungszeit: 45 Minuten Laktosefrei: ja Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja Küche: Deutschland Vegan: ja Zutaten für 4 Portionen: 600 g Hokkaido-Kürbis (püriert) 400 ml Schlagfix universelle Schlagcreme 300 ml Gemüsebrühe 6 TL Currypulver oder -paste Salz & Pfeff...
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Mär
30

Lauch-Kartoffel Suppe mit Romanesco und Sauerampferöl

Lauch-Kartoffel Suppe mit Romanesco und Sauerampferöl
Zubereitungszeit: 45 Minuten Laktosefrei: ja Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja Küche: Deutschland Vegan: ja Zutaten für 4 Portionen: 600 g Lauch 200 g Kartoffeln 2 Stk. Schalotten (40 g) 1 Stk. Muskatblüte (Teelöffelgröße) 12 EL Rapskernöl 2 Stk. frische Lorbe...
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