Zutaten für 4 Portionen:
200 ml Schlagfix gesüßte Schlagcreme
150 g weiße vegane Schokolade
100 g Kokosraspeln
4 cl Kokoslikör
Zubereitung:
Ein Drittel aufgeschlagene Schlagcreme mit der in heißem Wasserbad geschmolzenen weißen Schokolade mischen. Anschließend nach und nach die restlichen zwei Drittel Schlagfix Schlagcreme und die in Kokoslikör eingeweichten Kokosraspel unterheben. Das fertige Mousse in Dessertschalen füllen und nach Belieben z.B. mit Kiwi garnieren.
Tipp:
Sollten Sie einmal zu viel Dessert hergestellt haben, frieren Sie dieses einfach ein und genießen es als Eiscreme oder tauen es bei der nächsten Gelegenheit wieder auf.