Ein guter Start in den Tag beginnt mit einem guten Frühstück: Veganer Sahne-Fruchtjoghurt

Ein guter Start in den Tag beginnt mit einem guten Frühstück: Veganer Sahne-Fruchtjoghurt
Zutaten für 4 Portionen:
150 ml Schlagfix universelle Schlagcreme
ca. 120 g püriertes Obst nach Wahl
100 g Sojajoghurt (alternativ Lupinenjoghurt)
1 Msp. Vanilleextrakt
Süßungsmittel oder Rohrzucker nach Geschmack
 
Zubereitung:
Schlagen Sie die Schlagfix universelle Schlagcreme wie gewohnt auf mittlerer Stufe auf. Für ein perfektes Aufschlagergebnis lagern Sie die Schlagcreme vorher einige Stunden im Kühlschrank. Anschließend rühren Sie den Sojajoghurt und die Vanille ein. Nun mischen Sie das Obst bei und fügen nach Geschmack Süßungsmittel (bspw. Rohrzucker) hinzu.

Für ein nahrhaftes Frühstück genießen Sie den Joghurt mit veganen Cornflakes oder Müsli.
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