Offizielle Stellungnahme zur Untersuchung „Nuss Nougat Cremes“ von Stiftung Warentest

Offizielle Stellungnahme zur Untersuchung „Nuss Nougat Cremes“ von Stiftung Warentest

Gegen diese Behauptung verwehren wir uns und stellen wie folgt klar:

1. Schlagfix Nuss Nougat Creme ist ein veganes Produkt und wird ausschließlich aus rein pflanzlichen Zutaten hergestellt, welche vollständig im Zutatenverzeichnis benannt werden

2. auf mögliche produktionsbedingte Spuren von Milch und Laktose wird
explizit auf dem Etikett hingewiesen

Trotz aller Erfolge der letzten Jahre führen vegane Produkte leider immer noch ein Nischendasein in der deutschen Lebensmittellandschaft. Die Schlagfix Nuss Nougat Creme wird daher in unserem Auftrag durch einen sog.Fremdabfüller produziert. Dieser lastet seine Anlagen nicht nur mit der Produktion unserer veganen Nuss Nougat Creme, sondern auch mit der Produktion nicht veganer milchhaltiger Brotaufstriche aus. Dadurch kann es trotz intensiver mehrmaliger Spülungen der Anlage vor einer veganen Produktion zu Verunreinigungen mit Milch- und Laktoseresten aus vorangegangenen Abfüllungen kommen, die technisch (noch) nicht vollständig vermeidbar sind. Das Ausmaß dieser Verunreinigungen kann dabei stark von Produktion zu Produktion und von Glas zu Glas variieren. Abgefüllte Gläser vom Beginn der Abfüllung können z.B. eine höhere Verunreinigung aufweisen als Gläser vom Ende einer Produktion.

Mit unserem Produzenten arbeiten wir ständig daran, die Arbeitsprozesse zu optimieren, um mögliche Verunreinigungen auszuschließen; eine absoluter Ausschluss ist derzeit aufgrund der technischen Gegebenheiten jedoch leider nicht zu erreichen.

Auf mögliche produktionsbedingte Spuren von Milch- und Lactoseresten weisen wir daher explizit hin. Der vegane Lebensstil möchte Produkte unterstützen, welche ohne Tierleid hergestellt werden. Dies ist bei unserer Nuss Nougat Creme aufgrund der rein pflanzlichen Zutaten definitiv der Fall. Da produktionsbedingte Verunreinigungen derzeit noch bei vielen veganen Produkten nicht ausgeschlossen werden können, tolerieren sowohl alle gängigen Vegan-Zertifikate, vegane Gruppen wie auch der Gesetzgeber produktionsbedingte Verunreinigungen.

Wenn die Stiftung Warentest darstellt, sie hätte mehr als nur Spuren von Milch und Laktose in unserer Nuss Nougat Creme gefunden, ist dies nicht zutreffend.  Spuren in Lebensmitteln sind per Definition unbeabsichtigte Verunreinigungen mit anderen Lebensmitteln,  und genau dies kann zum gegebenen Zeitpunkt leider auch bei unserer Nuss Nougat Creme nicht ausgeschlossen werden.

Ein „Mehr als Spuren“ ist in unserer Schlagfix Nuss Nougat Creme auszuschließen; aufgrund des Hinweises in der Etikettierung liegt auch kein falsches Versprechen vor.

Wir behalten uns aus diesem Grund rechtliche Schritte gegen die Bewertung der Stiftung Warentest vor.

 
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