Inoga in Erfurt vom 22. bis 25.10.2016

Inoga in Erfurt vom 22. bis 25.10.2016

Vegane Gerichte erobern die Inoga-Showbühne 2016

Auf der Inoga Showbühne in Halle 2 dreht sich dieses Jahr alles um vegane Ernährung. Verschiedene Köche präsentieren kreative Rezeptideen aus dem neuen Kochbuch „Vegan durch den Tag“. Zusätzlich gibt es Fachvorträge zum Thema.

Erfurt, 20. Oktober 2016 – Der Klimawandel schreitet immer weiter fort, ein Lebensmittelskandal jagt den nächsten … Nicht ohne Grund nimmt der Veganismus als alternative Ernährungsform auch auf der diesjährigen Inoga eine zentrale Rolle ein.

Einblicke in die Kunst einfacher, moderner, rein pflanzlicher Ernährung

Mit einem gesonderten veganen Bereich inklusive Showbühne erweitert die Inoga 2016 ihr Spektrum um die derzeit sicherlich interessanteste und meist diskutierte Entwicklung in Gastronomie und Handel. In Halle 2 können Besucher entdecken, wie einfach tierische Produkte bereits heute durch pflanzliche Zutaten ersetzt werden. Ob direkt an den Ständen oder auf der Bühne beim Showkochen, jeder kann sich selbst vom Geschmack rein pflanzlicher Produkte überzeugen. 

Thüringens Wirtschaftsminister kocht, Marc Neblung führt durchs Programm

Auf der Showbühne werden über alle vier Tage hinweg Rezepte aus dem neu erschienenen Kochbuch „Vegan durch den Tag“ (erschienen in der Weimarer Verlagsgesellschaft) zubereitet und verkostet. Neben verschiedenen Köchinnen & Köchen wird sich auch Thüringens Wirtschafts- und Wissenschaftsminister Herr Wolfgang Tiefensee als Showkoch versuchen. Am Samstag um 14 Uhr wird er den Besuchern Süßkartoffel-Kürbis-Burger servieren. Assistiert wird er dabei von Anastasia Hartung.

Durch das Programm führt Moderator und Schauspieler Marc Neblung, bekannt z.B. aus dem „Tatort Erfurt“ (2014/2015).

Ort (Karte)

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