Brotaufstrich mit Knoblauch, Gurke und Dill

Brotaufstrich mit Knoblauch, Gurke und Dill

Zutaten:

200 ml Schlagfix universelle Schlagcreme
5 - 6 mittelgroße Gewürzgurken
2 - 3 Knoblauchzehen
1 Bund Dill
¼ TL Salz
1 EL Gurkenbrühe
 
Zubereitung:
Die Gurken fein würfeln, Knoblauch schälen und diesen fein würfeln und mit Salz zerreiben. Den Dill waschen und anschließend kleinschneiden. In das flüssige Schlagfix die Gurkenbrühe verrühren. Nach kurzer Zeit tritt eine Verdickung ein. Nun das Knoblauch-Salz-Gemisch unterschlagen. Gurkenwürfel und Dill unterheben. Gut kühlen.
 
Tipp:
Natürlich können Sie auch andere Kräuter und Gewürze einsetzen und einen Dip ihrer Wahl herstellen.
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