Schlagfix Blog

Nov
10

Vegan durch den Tag - heute mit Marcus Kümmel, Berlin

Vegan durch den Tag - heute mit Marcus Kümmel, Berlin
Unser Schlagfix Kochbuch „Vegan durch den Tag“ ist ab sofort im Buchhandel erhältlich. Damit ihr euch bereits jetzt ein Bild vom Buch machen könnt, stellen wir euch in den nächsten Tagen jeweils täglich ein Rezept aus dem Buch vor. Am letzten Tag unserer Reise stellt euch Marcus Kümmel ein sehr einf...
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Nov
09

Vegan durch den Tag - heute mit Marcus Kümmel, Berlin

Vegan durch den Tag - heute mit Marcus Kümmel, Berlin
Unser Schlagfix Kochbuch „Vegan durch den Tag“ ist ab sofort im Buchhandel erhältlich. Damit ihr euch bereits jetzt ein Bild vom Buch machen könnt, stellen wir euch in den nächsten Tagen jeweils täglich ein Rezept aus dem Buch vor. Ein tolles Tortenrezept kommt heute von Marcus Kümmel - Sanddorn Mou...
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Nov
08

Vegan durch den Tag - heute mit Andreas "Bär" Läsker

Vegan durch den Tag - heute mit Andreas "Bär" Läsker
Unser Schlagfix Kochbuch „Vegan durch den Tag“ ist ab sofort im Buchhandel erhältlich. Damit ihr euch bereits jetzt ein Bild vom Buch machen könnt, stellen wir euch in den nächsten Tagen jeweils täglich ein Rezept aus dem Buch vor. Andreas "Bär" Läsker stellt euch gleich zwei Rezepte vor. Süßkartoff...
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Nov
07

Vegan durch den Tag - heute mit Carsten Kuschel - TV- und Eventkoch

Vegan durch den Tag - heute mit Carsten Kuschel - TV- und Eventkoch

Tag vier der Reise durch unser neues Koch- und Backbuch „Vegan durch den Tag". An sieben Tagen werden wir Ihnen Rezepte aus dem Buch vorstellen. Und wir sind gespannt, was Sie daraus machen werden. Carsten Kuschel präsentiert euch heute eine köstliche Kürbis-Apfel Suppe mit Ruccola. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und freuen uns über Feedback, Fotos oder Fragen eurerseits!

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Nov
04

Vegan durch den Tag - heute mit Tom Franz aus Tel-Aviv - veganer Eiersalat mit zweierlei Senf & zweierlei Zwiebeln

Vegan durch den Tag - heute mit Tom Franz aus Tel-Aviv - veganer Eiersalat mit zweierlei Senf & zweierlei Zwiebeln

Unser Schlagfix Kochbuch „Vegan durch den Tag“ ist ab sofort im Buchhandel erhältlich. Damit ihr euch bereits jetzt ein Bild vom Buch machen könnt, stellen wir euch in den nächsten Tagen jeweils täglich ein Rezept aus dem Buch vor. Tom Franz stellt euch heute ein spannendes Rezept vor. Eiersalat mit zweierlei Senf & Zweierlei Zwiebeln. Wir wünschen viel Spaß beim Ausprobieren und freuen uns über Feedback, Fotos oder Fragen eurerseits!

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Nov
04

Vegan durch den Tag - heute mit Chubby Vegan, São Paulo, Brasilien

Vegan durch den Tag - heute mit Chubby Vegan, São Paulo, Brasilien
Tag zwei der Reise durch unser neues Koch- und Backbuch „Vegan durch den Tag". An sieben Tagen werden wir Ihnen Rezepte aus dem Buch vorstellen. Und wir sind gespannt, was Sie daraus machen werden. Nathaly Soares alias Chubby Vegan aus São Paulo, Brasilien, präsentiert heute: Coxinha, eine bras...
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Nov
04

Vegan durch den Tag - heute mit Kathrin Karl, München

Vegan durch den Tag - heute mit Kathrin Karl, München
Unser Schlagfix Kochbuch „Vegan durch den Tag“ ist ab sofort im Buchhandel erhältlich. Damit ihr euch bereits jetzt ein Bild vom Buch machen könnt, stellen wir euch in den nächsten Tagen jeweils täglich ein Rezept aus dem Buch vor. Den Start heute macht unser Rezept für „Goldenen Grießbrei“, präsent...
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Mär
31

Weißes Mousse mit Kokos

Weißes Mousse mit Kokos
Zubereitungszeit: 15 Minuten Laktosefrei: ja
Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja
Küche: Brasilien Vegan: ja
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Mär
31

Karamell-Macchiato Cupcakes

Karamell-Macchiato Cupcakes
Zutaten: Cupcakes 250 g Mehl 125 g Zucker 3 TL Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 150 ml Sojamilch 100 ml geschmacksneutrales Öl 50 ml Mineralwasser 3 TL Instant Kaffee- oder Espressopulver Karamell 1 Pck. Vanillezucker 50 ml Wasser 25 g Schlagfix ...
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Mär
31

Fruchtiges Mango Sorbet mit Kokoscreme

Fruchtiges Mango Sorbet mit Kokoscreme
Zubereitungszeit: 15 Minuten Laktosefrei: ja
Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja
Küche: Brasilien Vegan: ja
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Mär
30

Möhrencreme Süppchen mit Ananas & Curry

Möhrencreme Süppchen mit Ananas & Curry
"Lass mich in Deinen Suppentopf gucken und ich sage Dir, wer Du bist!" Zutaten für 4 Portionen: 125 ml Schlagfix universelle Schlagcreme 500 g Möhren 1 Stk. Zwiebel, groß 2 EL Olivenöl, mild 200 ml Gemüsebrühe 1 EL Curry 1 Dose Ananas, in Stücken (kleine Dose) &nbs...
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Mär
30

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat
Zubereitungszeit: 45 Minuten Laktosefrei: ja
Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja
Küche: Deutschland Vegan: ja
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Mär
30

Tagliatelle in Mandelsauce mit Kresse

Tagliatelle in Mandelsauce mit Kresse
Zutaten für 4 Portionen: 70 g Zucker 80 g Mandelstifte 1 TL Fleur de sel ½ TL Chiliflocken 2 Bund Brunnenkresse (á 40 g) 5 EL Olivenöl 1 Zehe Knoblauch 15 g frischer Ingwer 1 Bund Frühlingszwiebeln 300 g Tagliatelle 250 ml Schlagfix universelle ...
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Mär
30

Kürbiscreme Suppe

Kürbiscreme Suppe
Zubereitungszeit: 45 Minuten Laktosefrei: ja Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja Küche: Deutschland Vegan: ja Zutaten für 4 Portionen: 600 g Hokkaido-Kürbis (püriert) 400 ml Schlagfix universelle Schlagcreme 300 ml Gemüsebrühe 6 TL Currypulver oder -paste Salz & Pfeff...
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Mär
30

Lauch-Kartoffel Suppe mit Romanesco und Sauerampferöl

Lauch-Kartoffel Suppe mit Romanesco und Sauerampferöl
Zubereitungszeit: 45 Minuten Laktosefrei: ja Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja Küche: Deutschland Vegan: ja Zutaten für 4 Portionen: 600 g Lauch 200 g Kartoffeln 2 Stk. Schalotten (40 g) 1 Stk. Muskatblüte (Teelöffelgröße) 12 EL Rapskernöl 2 Stk. frische Lorbe...
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Mär
30

Gefüllte Tomaten mit Basilikum

Gefüllte Tomaten mit Basilikum
  Zubereitungszeit: 15 Minuten Laktosefrei: ja Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja Küche: Deutschland Vegan: ja Zutaten für 4 Portionen: 200 ml Schlagfix universelle Schlagcreme 8 Stk. Tomaten 1 Bund frisches Basilikum 25 g Mandeln, gemahlen 1 Stk. Limette 2 Zeh...
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Mär
30

Brotaufstrich mit Knoblauch, Gurke und Dill

Brotaufstrich mit Knoblauch, Gurke und Dill
Zubereitungszeit: 15 Minuten Laktosefrei: ja
Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja
Küche: Deutschland Vegan: ja
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Mär
30

Avocado-Senf Dip

Avocado-Senf Dip
  Zubereitungszeit: 15 Minuten Laktosefrei: ja Schwierigkeitsgrad: mittel Vegetarisch: ja Küche: Deutschland Vegan: ja Zutaten für 2 Portionen: 1 Avocado 200 ml Schlagfix universelle Schlagcreme 1 EL süßer Senf 1 Zitrone unbehandelt Salz, Pfeffer, Zucker, Agavendicksaft Zubereitung: Von der unb...
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Feb
27

Holunder-Mousse Torte

Schlagfix Testkxfc;che mit Marcus. Heute: Holunder-Mousse-Torte
Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende. Heute habe ich euch wieder eines meiner Lieblings-Tortenrezepte herausgesucht. Es ist sehr leicht umzusetzen, ist regional und einfach nur himmlich im Geschmack. Doch, wie immer, erst ein paar Worte zum Produkt selbst. Viel Spaß beim Nachmachen. Holunde...
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Feb
25

Orecchiette mit Erbsen, Pfeffer und Minze

Schlagfix Testkxfc;che mit Marcus. Heute: Orecchiette mit Erbsen, Pfeffer und Minze
Guten Tag an alle Kochfreunde. Heute habe ich für euch gleich zwei Rezepte in einem. Die Grundsauce könnt ihr für viele Gerichte verwenden. Und dann noch ein wunderbares Rezept für eine tolle Nudel. Und wer Erbsen mag, muss das Rezept einfach ausprobieren. Los geht es.  Zutaten Bechamel-Sauce -...
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