Schlagfix Blog

Mär
07

TATAR VON ROTER BETE

TATAR VON ROTER BETE
Rezeptvorschlag von Marcus Kümmel, Berlin Zubereitungszeit: 20 Minuten, Personen: 4 Zutaten 300 g rote Bete, gekocht & geschält 50 g Zwiebeln, rot 40 g Walnusskerne 50 g Gewürzgurken 1 Stk. Bio-Zitrone, Abrieb 10 g Kapern ½ Bund Petersilie 150 ml Schl...
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Feb
28

VeggieWorld Rhein-Main in Wallau vom 03. bis 05.03.2017

VeggieWorld Rhein-Main in Wallau vom 03. bis 05.03.2017
An diesem Wochenende, vom 03. bis 05.03.2017 ist es wieder soweit - die VeggieWorld Rhein-Main in Wallau öffnet ihre Tore. Die VeggieWorld Rhein-Main war 2011 die erste VeggieWorld überhaupt. Damals startete sie mit über 21 Ausstellern und ist heute mit über 100 Ausstellern und über 18.000...
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Feb
06

Kochkurs mit Marcus Kümmel auf der VeggieWorld Rhein-Main

Kochkurs mit Marcus Kümmel auf der VeggieWorld Rhein-Main
Zur VeggieWorld in Wallau kann gemeinsam mit Marcus Kümmel, Chefkoch des Koops im Herzen Berlins ( http://www.kopps-berlin.de/kopps/ ) und einer der Köche unseres Kochbuches 'Vegan durch den Tag', gekocht werden. Für Marcus ist Kochen 'Philosophie' und dabei setzt er auf regionalen und saisonal...
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Feb
27

Holunder-Mousse Torte

Schlagfix Testkxfc;che mit Marcus. Heute: Holunder-Mousse-Torte
Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende. Heute habe ich euch wieder eines meiner Lieblings-Tortenrezepte herausgesucht. Es ist sehr leicht umzusetzen, ist regional und einfach nur himmlich im Geschmack. Doch, wie immer, erst ein paar Worte zum Produkt selbst. Viel Spaß beim Nachmachen. Holunde...
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Feb
24

Steckrüben Süppchen mit Granatapfel und Graubrot-Croutons

Schlagfix Testkxfc;che mit Marcus. Heute: Steckrxfc;ben-Sxfc;ppchen13;10;Granatapfel und Graubrot Croutons
Hallo ihr lieben. Hier ist Marcus aus der Schlagfix Testküche in der Gartenliebe Weimar. Seit einiger Zeit gibt es hier ein wunderbares Steckrübensüppchen. Viele unserer Gäste schwören auf dieses Rezept. Jetzt will ich es euch auch nicht länger vorenthalten. Hier ist es. Doch, wie immer, erst ein Pa...
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Feb
17

Sanddorn-Mousse Torte

Schlagfix Testkxfc;che mit Marcus Kxfc;mmel. Heute: Sanddorn Mousse Torte
Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenbergfest. Heute habe ich euch ein Rezept vorbereitet, dass ihr direkt am Wochenende ausprobieren müsst. So habt ihr noch Zeit die Zutaten zu organisieren. Ihr habt ja keine Vorstellung. So unglaublich lecker. Freue mich auf Feedback. Bevor wir zum Rezept komm...
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