Schlagfix Blog

Mär
19

Vegane Zitronen-Sahne Torte - Ein Rezept von Herr Johann aus Düsseldorf

Zitronentorte_Herr-Johann
Jessica und Jörg haben es wieder getan - bei deren letzten Kaffeeklatsch hatte die vegane Version einer Zitronen-Sahne Torte Premiere und wurde letztlich zum Tagessieger gekürt.   Jessica und Jörg von "Herr Johann" sind zwei bezaubernde Menschen aus Düsseldorf, die die Leidenscha...
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Jan
31

Kirschblüten-Mousse mit Mandel-Biskuit

Kirschblten-Mousse
Zutaten: Mandel-Biskuit 330 ml Schlagfix gesüßte Schlagcreme 80 g Mehl, Typ 405 60 g Mandeln, gemahlen 8 g Eiersatz (z.B. No Egg) Mousse    15 g Kirschblüten, getrocknet (o.a.) 5 g Agar-Agar 50 ml  Wasser, ca. 90°C 50 g Birkenzucker 300 ml Schla...
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Jan
19

Schokoladen-Orangen Kuchen

Schokoladen-Orangen Kuchen
Zutaten: Kuchen 400 g Mehl, (Typ 405) 140 g Zucker 50 g Kakaopulver 1 TL Vanille, gemahlen 9 g Backpulver 5 g Natron 1 Prise Meersalz, fein 200 g Schokolade (min. 70% Kakao) 170 ml Sojamilch 130 ml Orangensaft 1 Bio-Orange, (Abrieb) 130 ml ...
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Jan
17

Erdnuss Eis mit Schokolade

Erdnuss Eis mit Schokolade
Das Rezept für das Erdnuss Eis mit Schokolade stammt von #thevegancoffer auf Instagram https://www.instagram.com/thevegancoffer/. Es klingt sehr sehr lecker und sollte hier veröffentlicht werden. Zutaten: 200 ml Schlagfix gesüßte Schlagcreme (alternativ kann auch die universelle Schlagcreme ver...
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Jan
17

Creamy Mango-Dream Cocktail

Creamy Mango-Dream Cocktail
Zutaten: 50 ml Schlagfix gesüßte Schlagcreme 1 Pck. Vanillin Zucker 1 EL Zucker 150 ml Mangosaft 2 cl Vanillewodka (Wodka mit flüssigem Vanillearoma vermischen)  Crushed Ice  Schlagfix sprühfertige Schlagcreme  evt. Mangoscheibe zum Dekorieren Zubereitung: All...
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Dez
22

Schoko-Sahne Torte

Schoko-Sahne Torte
Dieses Rezept und viele weitere schöne Rezeptideen finden Sie auf: https://vegansupperclub.de/rezepte/rezept-vegane-schokosahne-torte/   Das Rezept für die Schoko-Sahne Torte stammt von Jessica und Jörg von "Herr Johann", zwei bezaubernden Menschen aus Düsseldorf, die die Leidenschaft des ...
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Dez
20

Frucht- oder Gemüseshake

Frucht- oder Gemüseshake
Zutaten für 4 Portionen: 1 kg frisches Obst oder Gemüse 250 ml Schlagfix gesüßte Schlagcreme Vanillezucker nach Bedarf Minze zum Garnieren Zubereitung: Das Obst oder Gemüse waschen, halbieren und zusammen mit Schlagfix gesüßter Schlagcreme zu einem luftigen Drink aufschlagen. Nach Belieben nachsüßen...
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Dez
20

Ein guter Start in den Tag beginnt mit einem guten Frühstück: Veganer Sahne-Fruchtjoghurt

Ein guter Start in den Tag beginnt mit einem guten Frühstück: Veganer Sahne-Fruchtjoghurt
Zutaten für 4 Portionen: 150 ml Schlagfix universelle Schlagcreme ca. 120 g püriertes Obst nach Wahl 100 g Sojajoghurt (alternativ Lupinenjoghurt) 1 Msp. Vanilleextrakt Süßungsmittel oder Rohrzucker nach Geschmack   Zubereitung: Schlagen Sie die Schlagfix universelle Schlagc...
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Dez
20

Weihnachtliche Plätzchen

Weihnachtliche Plätzchen
Heute gibt es ein schönes Rezept für weihnachtliche Plätzchen. Die Zubereitung dauert ca. 1 Stunde. Zutaten für ein Blech: 250 g Mehl 250 ml Schlagfix universelle Schlagcreme 5 g Lebkuchengewürz 250 g Zucker 10 g Kakaopulver ½ Pck. Backpulver 2 EL Sonnenblumenöl &n...
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Dez
14

Warum nicht einmal einen Weihnachtsstollen backen?

Warum nicht einmal einen Weihnachtsstollen backen?
Zutaten: 400 ml Schlagfix gesüßte Schlagcreme 300 ml Wasser 6-7 Würfel Hefe (à 45 g, insgesamt ca. 300g) ½ TL Salz 450 g Zucker 2000 g Mehl 1400 g Rosinen 300 g Zitronat 150 g Orangeat 200 g Mandeln (süß) 8 cl brauner Rum 1-2 Stk. Mandeln (...
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Dez
14

Ein schnelles Rezept - Butter- und Spekulatiuscreme

Ein schnelles Rezept - Butter- und Spekulatiuscreme
Passend zur Jahreszeit, der Schlemmer- und Genießerzeit, finden Sie nachfolgend ein schnelles und einfaches Rezept für eine Butter- und Spekulatiuscreme. Zutaten: 150 ml Schlagfix gesüßte Schlagcreme   Buttercreme: 70 ml Schlagfix Rapsöl mit feinem Buttergeschmack     &...
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Dez
13

Vegane Eierlikörtorte - Rezept von Jessica & Jörg von "Herr Johann"

Vegane Eierlikörtorte - Rezept von Jessica & Jörg von "Herr Johann"
Wer selbst mal eine vegane Eierlikörtorte probieren möchte: Hier ist das Rezept.   Es stammt von Jessica und Jörg von "Herr Johann", zwei bezaubernden Menschen aus Düsseldorf, die die Leidenschaft des veganen Kochens teilen. Alle 4 Wochen veranstalten Jessica und Jörg einen veganen Supperclub i...
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Okt
06

Cocktail - 43 STRAWBERRY

Cocktail - 43 STRAWBERRY
Zum Wohl...! Heute gibt es für euch ein tolles Rezept aus unserem Kochbuch 'Vegan durch den Tag' für einen leckeren Cocktail - 43 STRAWBERRY - Zutaten: 10 cl Maracujasaft 2 cl Schlagfix gesüßte Schlagcreme 3 cl Likör 43 2 cl Vodka 4 cl Erdbeertopping Eiswürfel Erdbeeren oder...
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Nov
09

Vegan durch den Tag - heute mit Marcus Kümmel, Berlin

Vegan durch den Tag - heute mit Marcus Kümmel, Berlin
Unser Schlagfix Kochbuch „Vegan durch den Tag“ ist ab sofort im Buchhandel erhältlich. Damit ihr euch bereits jetzt ein Bild vom Buch machen könnt, stellen wir euch in den nächsten Tagen jeweils täglich ein Rezept aus dem Buch vor. Ein tolles Tortenrezept kommt heute von Marcus Kümmel - Sanddorn Mou...
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Nov
04

Vegan durch den Tag - heute mit Kathrin Karl, München

Vegan durch den Tag - heute mit Kathrin Karl, München
Unser Schlagfix Kochbuch „Vegan durch den Tag“ ist ab sofort im Buchhandel erhältlich. Damit ihr euch bereits jetzt ein Bild vom Buch machen könnt, stellen wir euch in den nächsten Tagen jeweils täglich ein Rezept aus dem Buch vor. Den Start heute macht unser Rezept für „Goldenen Grießbrei“, präsent...
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Mär
31

Weißes Mousse mit Kokos

Weißes Mousse mit Kokos
Zubereitungszeit: 15 Minuten Laktosefrei: ja
Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja
Küche: Brasilien Vegan: ja
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Mär
31

Karamell-Macchiato Cupcakes

Karamell-Macchiato Cupcakes
Zutaten: Cupcakes 250 g Mehl 125 g Zucker 3 TL Backpulver 1 Pck. Vanillezucker 150 ml Sojamilch 100 ml geschmacksneutrales Öl 50 ml Mineralwasser 3 TL Instant Kaffee- oder Espressopulver Karamell 1 Pck. Vanillezucker 50 ml Wasser 25 g Schlagfix ...
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Mär
31

Fruchtiges Mango Sorbet mit Kokoscreme

Fruchtiges Mango Sorbet mit Kokoscreme
Zubereitungszeit: 15 Minuten Laktosefrei: ja
Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja
Küche: Brasilien Vegan: ja
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Mär
30

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat
Zubereitungszeit: 45 Minuten Laktosefrei: ja
Schwierigkeitsgrad: einfach Vegetarisch: ja
Küche: Deutschland Vegan: ja
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Feb
27

Holunder-Mousse Torte

Schlagfix Testkxfc;che mit Marcus. Heute: Holunder-Mousse-Torte
Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende. Heute habe ich euch wieder eines meiner Lieblings-Tortenrezepte herausgesucht. Es ist sehr leicht umzusetzen, ist regional und einfach nur himmlich im Geschmack. Doch, wie immer, erst ein paar Worte zum Produkt selbst. Viel Spaß beim Nachmachen. Holunde...
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